J’accompagne les restaurateurs, traiteurs, boulangers, pâtissiers et autres professionnels des métiers de bouche dans la gestion quotidienne de leur hygiène.
Les services incluent :
La mise en conformité de votre établissement avec la réglementation en vigueur
La création ou la mise à jour de votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Des audits d’hygiène avec plans d’actions concrets
L’accompagnement lors des contrôles sanitaires (DDPP)
La formation en hygiène alimentaire (obligatoire et opérationnelle)
Objectif : vous permettre de travailler sereinement, d’éviter les non-conformités et de garantir la sécurité de vos clients.